Dicas de Cuidado e Cultivo Mexerica Ponkan | Outubro/2021
PARABÉNS, SUA PONKAN CHEGOU!
Sabe aqueles problemas que vem enfrentando em sua ponkan? Eles tem solução! Aprenda a cultivar mexerica ponkan. Dicas de manejo, preparo do solo e principais doenças e pragas que afetam a cultura.
Parabéns pela sua compra, você acaba de receber sua muda de Mexerica Ponkan, uma muda de estatura mediana, com crescimento ereto e lento, de folhagem densa e com produtividade grande. Esse citros teve origem do mediterrâneo.
A safra da ponkan no Brasil se concentra entre os meses de maio a agosto, época de muita produtividade. As plantas desse fruto são toleráveis à época de baixa e alta temperatura. As frutas são utilizadas para o consumo in natura e para industrialização, de onde são obtidos diferentes produtos processados, como sucos, óleos essenciais, pectina e rações.
É rica em vitaminas B1 e B2 que melhoram a saúde da pele, olhos, cabelo, fígado e boca e, também possuem sais minerais como magnésio, potássio, cálcio e fósforo, sendo rica também em vitamina C.
Curiosidades:
As mexericas são de safra é anual e, de acordo com a variedade, leva entre dois e quatro meses. As mais precoces são a tangerina-cravo, colhida entre março e abril, e a mexerica-do-rio, entre abril e maio. Em geral, no meio do ano colhe-se a ponkan (maio a agosto) e, em outubro, os frutos de tangerina murcote estão maduros e prontos para o consumo.
Os frutos da tangerineira (C. reticulata Blanco) são de tamanho médio, forma oblata, base com pescoço pequeno e ápice pouco deprimido. A casca é fina, firme e fácil de remover.
A superfície é lisa, de cor laranja a vermelha, com nove a 13 segmentos facilmente separáveis e eixo médio e aberto. A polpa é de cor laranja, sucosa e aromática. Possui poucas sementes. A maturação ocorre de meia estação a tardia.
A tangerineira ‘Ponkan’, mais difundida no Brasil, possui frutos de forma achatada com cinco a oito sementes, peso médio de 138g, casca de cor alaranjada forte, espessura média e vesículas de óleo salientes. Tem polpa de cor alaranjada e textura frouxa.
O suco corresponde a 43% do peso dos frutos, com teores médios de sólidos solúveis totais de 10,8%. A cultivar apresenta maturação dos frutos de meia estação, de maio a julho.
Sobre a planta:
As tangerinas ou mandarinas constituem um grupo de frutas cítricas. As principais variedades de tangerinas (C. reticulata Blanco) cultivadas são a Cravo, Poncã (Ponkan), Dancy e Montenegrina.
A planta é vigorosa, de tamanho médio a grande, crescimento ereto, com poucos espinhos, folhagem densa, com folhas médias, lanceoladas e de largura média. Tem grande tendência de produzir alternadamente.
O grupo mexerica (Citrus deliciosa Tenore) tem origem na região do Mediterrâneo. Tem porte médio, hábito de crescimento lento e curvado, ramos finos e quase sem espinhos. As folhas são pequenas, alongadas e lanceoladas. Uma variedade comum no Brasil é a mexerica-rio.
O híbrido Murcott (Murcote), denominado de Tangor, é resultante do cruzamento da tangerina com a laranja doce (C. reticulata Blanco X C. sinensis Osbeck). Sua finalidade comercial é, principalmente, para produção de suco.
Os frutos de mexerica e murcote são mais aromáticos. A casca tem espessura fina, levemente rugosa e rica em glândulas com óleos essenciais. O tamanho é médio, com peso em torno de 130 g. As sementes são numerosas, pequenas e redondas.
O produtor, ao adquirir suas mudas, deve observar o tipo de porta-enxerto utilizado e a alternância dos mesmos. Devido aos inúmeros e recorrentes problemas de pragas e doenças na citricultura brasileira, deve-se evitar implantar um pomar com todas as plantas sobre um mesmo porta-enxerto.
A produtividade da variedade Ponkan, de maior interesse comercial no país, é muito boa e pode chegar a 250 quilos de frutos por planta. A planta tem tendência a produção alternada, ou seja, de produzir muito em um ano e pouco no seguinte. Recomenda-se fazer uma adubação equilibrada todos os anos e ainda, em alguns casos, retirar excesso de frutos (desbaste), para uniformizar a produção.
A tangerina, assim como os demais frutos cítricos, é do tipo não-climatérico, ou seja, não amadurece após a colheita. É importante, portanto, observar o ponto ideal de colheita, evitando-se enviar ao mercado frutos imaturos, sem o sabor característico.
Alguns citros podem atingir a maturação interna normal antes da mudança externa da cor da casca, o que torna interessante seu desverdecimento, que aumenta o valor de mercado do fruto e permite uma colheita mais cedo. O desverdecimento é realizado pela aplicação de etileno (hormônio vegetal) no fruto, em câmaras climatizadas.
Usos e Mercado
Os frutos são utilizados para consumo ao natural e para industrialização, de onde são obtidos diferentes produtos processados, como sucos, óleos essenciais, pectina e rações.
Guia com Dicas de Cuidado e Cultivo
Sabe aqueles problemas que a maioria das pessoas enfrentam com suas mexeriqueiras? Todos eles tem solução e nós vamos te ensinar a lidar com todos eles e você vai aprender a cultivar ponkan. Dicas de manejo, preparo do solo e principais doenças e pragas que afetam a cultura.
Você esta lendo este artigo especial no site Quero Ser Verde, onde vai aprender tudo, para cultivar mexericas ponkan saudáveis.
A mexerica é o fruto da mexeriqueira, rico em vitamina C, vitamina A, B1, B2 e B3, ferro, magnésio, fósforo e potássio e tem uma concentração de ácido cítrico, que confere um sabor único extremamente acido. Ele pode ser cultivado em solo ou vaso. Veja algumas informações importantes para que você obtenha plantas de limão saudáveis:
Dicas de plantio
A plantação de ponkan é uma prática que ocorre em regiões com uma alta umidade relativa do ar e com temperaturas quentes ou temperadas, entre os 23 e 32 oC. A mexerica frutifica durante todo o ano e para obter os melhores resultados, o seu cultivo deve ser realizado no início do Outono ou da Primavera, pois estas são as épocas que tornam os frutos mais suculentos.
Procure sempre adquirir as mudas de viveiristas fiscalizados, de preferência, produzidas em viveiro telado como o nosso aqui no Quero Ser Verde. Evite também que as mudas tenham o mesmo porta-enxerto, utilizando, no mínimo, dois porta-enxertos diferentes no pomar.
Clima e podas
Este é um dos aspetos mais importantes e que certamente irá determinar o sucesso ou insucesso do crescimento da sua planta. A mexerica é um fruto que necessita de no mínimo 6 horas de exposição solar. Se não houver luz suficiente, a mexerica ponkan não conseguirá se desenvolver e a árvore pode até morrer. Uma alternativa é você conhecer e escolher as variedades que melhor se adaptam à sua área de cultivo. Faça uma limpeza nas árvores durante o inverno. Retire os ramos-ladrões e também os doentes e secos da planta. Utilize calda bordalesa e pincele no local dos cortes.
Cuidados com o solo
A mexerica precisa de muita água para crescerem, no entanto, não se dão bem com solos encharcados. Dessa forma, não deve colocar sua mexeriqueira em baixadas ou locais propensos a alagamento. O ideal é que o solo tenha o pH entre 5,5 e 6,5. As covas devem ser de 40 x 40 x 40 centímetros, com espaçamento de 7 x 5 ou de 7 x 4 metros. Para o cultivo de galego, diminua as medidas em um metro. Para plantas em vaso, prepare o solo de forma que este mantenha-se bem drenado. Cítricos crescem melhor em terra arenosa, e não na terra densa, argilosa. Por isso, é preciso garantir que a terra estará sempre bem drenada para que as raízes possam se expandir.
Escolha do local e adubação
Escolha um local onde sua planta tenha bastante espaço livre para que o crescer à vontade, para plantas em vaso, verifique a necessidade de envasar novamente a cada 2 anos. Cubra o solo com terra e estrume ou palha com a altura de 5 a 7 centímetros. Utilize também fertilizantes orgânicos para adubar a terra da mexerica de modo a garantir a fertilidade desta. Adube sua planta todos os meses, usando produtos ricos em fósforo. Farinha de ossos em pequenas doses é uma ótima opção.
Principais doenças relacionadas
Doenças causadas por fungos:
Estiolamento (damping-off) - Esta é considerada a principal doença de sementeiras. Ela pode ser causada pelos fungos Rhizoctonia solani, Pythium aphanidermatum, Phytophthora citrophthora, P. nicotianae var. parasitica ou Fusarium spp.;
Gomose - A gomose de Phytophthora é causada pelos fungos P. parasitica e P. citrophthora;
Rubelose - Causada pelo fungo Corticium salmonicolor a doença vem se destacando no ataque às tangerinas, limas doces e pomelos;
Verrugose - Dentre as doenças das plantas cítricas, a verrugose é a mais freqüente tanto em sementeiras e viveiros como em pomares, pode ser causada por três espécies de fungos.
Melanose - Esta doença torna-se importante em pomares cuja produção destina-se ao mercado de fruta fresca. É causada pelo fungo Phomopsis citri.
Pinta preta - A doença é causada por um fungo, Guignardia citricarpa que se dissemina com muita facilidade dentro e entre os pomares.
Estrelinha ou queda de frutos jovens - A doença é causada pelo fungo Colletotrichum acutatum que infecta os tecidos de flores e frutos jovens, provocando a queda prematura desses frutos.
Doenças causadas por bactérias:
Cancro cítrico - uma doença causada pela bactéria Xanthomonas axonopodis pv. citri, provoca lesões nas folhas, frutos e ramos e, consequentemente queda de folhas frutos e de produção.
Amarelinho ou clorose variegada dos citros - CVC - causada pela bactéria, Xylella fastidiosa, que vive no lenho da planta. É uma das mais severas doenças em plantas jovens.
Grenning (Huanglongbing/HLB) - bactéria transmitida pelo psilídeo (Diaphorina citri).
Doenças causadas por vírus e viróides:
Leprose - A leprose é causada por um vírus localizado, transmitido pelo ácaro vermelho (Brevipalpus phoenicis).
Tristeza - Doença causada por um vírus que circula na seiva da planta tem como maior agravante a sua distribuição pelas mudas e por um inseto vetor o pulgão Toxoptera citricidus.
Doenças de menor importância econômica:
Mancha de graxa/Falsa melanose - Causada por fungos do gênero Mycosphaerella.
Feltro ou camurça - Causada por fungos do gênero Septobasidium;
Fumagina - Causada por fungos de revestimento do gênero Capnodium;
Bolores - causados por fungos gênero Penicilium.
Rachadura dos frutos - Em determinados períodos do ano observa-se com frequência, rachaduras em frutos verdes ou em fase de maturação, que são associadas a problemas de desequilíbrio hídrico e presença de fungos oportunistas;
Principais pragas
O ácaro da ferrugem, ácaro vermelho, pulgões, cochonilha orthezia, larva minadora (em viveiro ou pomar novo), cochonilha escama farinha, broca do tronco e psilídeo são consideradas as principais pragas.
Resumo e mais dicas:
Plantio: no período das chuvas
Solo: férteis e arejados, com pH entre 5,5 e 6,5
Clima ideal: temperatura entre 23 e 32 graus, alta umidade relativa do ar. Após as primeiras flores, as ponkan irão nascer no período de seis a nove meses
Colheita: após dois anos de cultivo
Produção: de 80 a 100 quilos de frutos por árvore
Sua mexeriqueira começou a escamar: é necessário regá-lo com mais frequência e usar uma solução de base de óleo vegetal para o controle de doenças e pragas.
A queda de frutos antes da sua época: este é um sinal de regas irregulares, de falta de fertilizante ou até fertilizante a mais.
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O Quero Ser Verde é um viveiro de plantas fiscalizado, especializado em frutíferas, que mantem um projeto de estudo com base tecnológica que gera inteligência para o desenvolvimento de pomares e hortas orgânicas, para projetos de todos os tamanhos, levando mudas de qualidade e conhecimento técnico prático, tornando viável o cultivo, mesmo para iniciantes.
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